排煙風機是將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味,、高溫,、油煙氣體迅速排走的機械,。 排煙風機選用主要控制參數(shù)為工作溫度,、風量,、全壓,、效率,、噪聲,、電機功率,、轉(zhuǎn)速及軸功率,。 排煙通風機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。排煙通風機應(yīng)保證:當輸送介質(zhì)溫度在280℃時能連續(xù)工作30min,,并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉(zhuǎn),。
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